달고나 만들기

인터넷 검색하면 나오는 달고나 비율로 하니까 자꾸 실패하고 녹이는데 시간도 넘나 걸려서, 그냥 설탕만 500ml 저어가며 녹이고 식소다도 나무젓가락으로 꾹 찔러서 2번만 넣었더니 딱 좋았다.
인터넷처럼 막 부풀고 그러진 않았지만 휘젓는 과정에서 적당히 부풀다 수그러들었다
그리고 종이호일 깐 스뎅쟁반에 부음
인터넷보다 색도 진한 편인데 이건 설탕양을 많이했더니 뭉친거까지 녹이다 보니 시간이 오래걸려서 흡