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- 2020.05.20 마다가스카르 바닐라빈 구매-시럽 만들기
2020. 5. 20. 21:45
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대략25g에 5가닥이상이었음 해서 다음에서 검색하다 여기가 여러가닥이 확실하게 적혀있고 조금더 저렴하길래 사봄
네이버쇼핑 - 매드바닐라
25g 배송료 포함 26940원
총8가닥
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사업자는 더싸게 가능이라네
단위가 이정도도 되려나...?
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밀봉된 상태에서 28.8g 나왔지만 뜯어서 빈만 재어보니 25.5g~ 이얼b
그냥 담에도 여기서 사야겠다
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기존에 썼던 바닐라빈 담아뒀던 설탕 700g, 물700g, 빈5g(짜리 줄기랑 씨랑 분리)해서 같이 끓임, 다 녹고 냄비에서 처음보다 1~2센티 줄어들었을때 병으로 ㄱㄱ
기존엔 500:500:5로 했었음
이번엔 바닐라빈 냄새 잔뜩인 설탕써서 비율 바꿨는데 시럽 만드는 내내 향이 끝내줬다
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이건 비정제설탕시럽.
매드바닐라 홈페이지 갔더니 시럽도 팔던데 색이 내가 만든거보다 더 진하길래 더 졸여야하나 했었다 바닐라빈시럽에 이어서 비정제설탕시럽 만든거 보니 설탕이 다른가보다